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这11种果皮不仅能吃，还胜过良药！下次别再乱扔了！

时间：2018-11-05 05:30:56 来源：今天要吃什么作者：果皮点击：

原创/美食/旅行/本地/资讯

多吃水果对身体好

不用小深深说，这道理大家都懂

但对包裹着果肉外面的屏障——果皮

大多数人都是削掉然后丢弃了之

其实，不少果皮从营养学角度

和中医角度来看都具有其独特功效

甚至是防病治病的良药

我们一起来看看吧！

果皮，营养不比果肉差

有人做过这样的测试：

测量8种苹果果皮和果肉中的黄酮含量

结果显示——

果肉中的含量为15～605.6mg/kg

而果皮中则高达834.2～2000.3mg/kg

此外，苹果中一半的膳食纤维

都藏在果皮里

一个250克中等大小的苹果

如果不吃皮

就少获得了3克左右的膳食纤维

还有部分果皮中含有大量的多酚

能有很好的抗氧化保护作用

它不光能保护水果不被氧化

也能给人体提供很好的抗氧化保护

比如：蓝莓、葡萄、西红柿等

可以起到很好的美容功效哦~

接下来就跟小深深一起看看

哪些果皮能吃

应该怎么吃呢？

这8种果皮是良药

『橘 子 皮』

橘子皮中含丰富的有机酸

维生素C及精油成分

经过热水的浸泡，这些物质便能溶解出来

平时吃完了橘子

剥掉的新鲜橘皮可以切块冲泡饮用

橘子皮晒干还能制作成陈皮

陈皮理气健脾，燥湿化痰

对消化不良、咳嗽、食欲不振、痰多

这些症状都有一定效果

另外我们在煲汤、炒肉、煮豆子时

放点陈皮

也能起到健脾去腻、醒胃增香的作用

这种食疗方法特别适用于

胃寒、不能耐受寒凉食的人群

『柚 子 皮』

我们都知道柚子皮

有很好的祛痰镇咳功效

独特的柚子香，还可舒缓情绪和压力

而柚子皮所含的柚皮苷

还可降低血液黏稠度，预防血栓形成

所以我们挑选柚子时

尽量选新鲜、色泽金黄的柚子皮

味道会更好

柚子皮也可以充分利用起来

『苹 果 皮』

苹果皮富含抗氧化成分与膳食纤维

且皮里的熊果酸还可降血糖、血脂

预防血栓形成，防止肌肉萎缩

简直太神奇了！

苹果皮里还含有檞皮素

可保护皮肤不受紫外线伤害

且富含维生素C、花青素和其他多酚类物质

具有很强的抗氧化活性，能抵抗衰老

难怪说：一天一个苹果，长命到百岁！

因此苹果的最佳食用方法

就是用流动的清水洗干净后

连皮一起吃

如果担心农药残留，可以加点食盐

搓一下苹果皮就好了

『火 龙 果 皮』

火龙果皮中

含有非常珍贵的营养物质——花青素

花青素是一种强抗氧化剂

能增强血管弹性，降血压

抑制炎症和过敏反应

增加关节柔韧性，改善视力

还有抗辐射的作用

所以，在吃火龙果时

尽量不要丢弃内层粉红色的果皮

可用小刀刮下直接生吃

或切成细条凉拌，榨汁也是不错的选择

『香 蕉 皮』

香蕉皮中含有多糖、蛋白质

维生素C等营养成分

还有可抑制细菌和真菌滋生

可缓解皮肤瘙痒症的蕉皮素

但是要怎么吃才健康呢？

不妨将香蕉皮加适量红糖水煮调味喝

取香蕉皮2个，冰糖30克，隔水炖服

或者将香蕉皮捣烂加上姜汁，能消炎止痛

如果晒干磨成粉每日饮用，还能美白哦！

小仙女们get到了没？

『葡 萄 皮』

葡萄皮含有比果肉和籽更丰富的白藜芦醇

可有效降血脂、抗血栓、预防动脉硬化

另外，葡萄皮还含有

丰富的纤维素、果胶质和铁等

因此，吃葡萄吐皮

还不如把葡萄洗净后

连皮带肉与籽一起打成汁

更能完整地摄取营养

『番 石 榴 皮』

番石榴又称芭乐

味甘、微酸、略涩，能生津止渴

番石榴皮其中含有大量的鞣酸

可起到收涩止泻的作用

吃番石榴时一定要连皮吃

因为番石榴皮除有收敛作用外

还可抑制痢疾杆菌、大肠杆菌等的生长

对肠胃棒棒哒哦~

『芒 果 皮』

芒果皮中含有一种

过氧化物酶体增殖物激活受体

能调节体内脂肪代谢，起到降脂作用

此外，它还能改善机体机能

提高人体抗病力

并没有建议大家吃芒果时直接连皮吃

不妨按以下方法食用：

芒果皮15克，切成黄豆大小的碎块

用开水冲泡20分钟

每日午饭后半小时服1杯，连服2周

『百 香 果 皮』

百香果的营养价值也是非常的丰富

很多人都会选择用这个百香果泡水喝

把果肉挖出来然后搭配着蜂蜜

味道非常棒

其实百香果的果皮也有很大的功效

百香果果皮上有几种类黄酮

对呼吸系统也是有着很好的治疗作用

而且还有益于心血管系统，控制血压

还能有助于减肥

『梨 子 皮』

梨子皮性凉，味甘涩

主要作用在于清心润肺、降火生津

非常适合在干燥的秋季食用

平常吃梨子时只需注意清洗干净

连皮一起吃下即可，如果不嫌麻烦

也可以将梨子皮与川贝、冰糖一起炖煮

用来缓解风热咳嗽

『西 瓜 皮』

用于消暑解渴、清热解毒

西瓜皮优于西瓜瓤

中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”

具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效

对贫血、咽喉干燥、唇裂、

膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效

将西瓜皮凉拌起来吃

还别有一番风味哦！

下次吃西瓜，再别轻易扔掉瓜皮啦~

果皮虽好，这类人别试

果皮虽然营养

但并非人人都能吃

尤其胃不好的人最好少吃

果皮中膳食纤维较高

对胃有一定刺激，会加重胃部不适

因此，胃不好的人吃水果时

最好把外面的皮去掉

那么，有人可能又会问了

有些水果的果皮上打了蜡

比如苹果，连皮吃会不会对身体有影响？

事实上，苹果表皮自带的天然果蜡

以及为了便于保存打上的食用果蜡

都是安全的

只要在正规渠道购买

苹果洗干净后直接啃着吃是没问题的

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图片 | 来源于网络，版权归原作者所有

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