别再吃木糖醇面包了,这款面包适合高糖的你,没糖少油吃的健康

时间:2018-11-04 17:31:19 来源:l暮色影子作者:面包点击:

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季节,早晨天亮得很晚。同样晚上也是昏来得早,昼很短了。群。早晨不想做复杂的早餐。于是就做面吧,搭配牛奶或者酸奶和煎舒服也也比较营养也不错。这季节做面发酵,也是时间很长的,那么可以晚上睡觉前用面机和面。然后直接在面桶里自然发酵。早晨起来拿出来在整形发酵,很就可以到面了。我家喜欢甜面,一般都是做咸味面,作为主食的。感觉甜面是点心呐。自己做面就是随意的加减配料,这次用一些做剩下的果仁,揉进面里边口感很好,柔软的咸味面里边有一颗颗的香香的果仁。很好

这款咸味面适合喜欢甜味的人群。市面出售的木醇面,也不知道添加些什么原料,的口感怪怪的。自己做面放心,其实做面就和做馒一样的方便呐。不行你可以试下,做一次就知道了。没有那么难做。相反我感觉比做馒要方便呐。和面一样是面机带劳了,所有的配料都放到面机里,直接在面机里发酵。这个过程简单 极了。然后整形,可以按照自己的喜好,做出喜欢形或者直接面机里烤出来了。没事干的时候就会多点心思,弄个式面,让的人都开心下。

食材

新良面粉500克,酵母粉5克,食5克,一个,植物30克,温220毫升,果仁适量

1,把温都倒进面机里,用动打器搅打一下,让等液体融合以后加面粉。然后在面粉上撒酵母粉。在设置面机揉面程序,我用的是柏翠面机,揉面时间33分钟。停止以后拔掉电源,在面桶里自然发酵

2,这个季节发酵需要90分钟左右。发酵好的面放在案板排气。

3,把果仁撒在面板上揉进面胚里边。如果喜欢果脯也可以这样制作。如果喜欢,可以省略这步骤

4,分成大小一致的面胚。

5,稍微整理下面胚,如图的样子,一边大,一边小一些,依次摆放在模具里边。

6,面需要二次发酵,这个时候要把模具用保鲜膜或者袋子密闭好。

7,烤箱预180度5分钟。发酵好的面胚模具,放在烤箱中层,设置烤箱:时间:25分钟,温度155。

出炉了,的享用吧,是不是很简单呐。如果喜欢就做起来。给家人一个健康的烘焙。

贴士:

1,发酵时间会过长,可以用隔发酵比较捷。

2,本食谱使用机柏翠,烤箱长帝。

3,烤箱的功率不同时间温度请参考。

4,自己做的新鲜面没有防腐剂,请尽食用

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