时间:2018-11-04 10:15:32 来源:酷爱烹饪的90后作者:鸡蛋点击:
鸡蛋富含蛋白质,很多人在日常生活中都会经常做水煮鸡蛋,有很多人跟我提过他们做的水煮鸡蛋鸡有裂缝又粘壳,蛋清都粘在蛋壳上不仅带走了部分营养,还导致鸡蛋难剥。其实导致这问题的原因是他们在煮鸡蛋时用错了方法。我建议大家在煮鸡蛋时,千万别直接下锅就煮,掌握这一招,鸡蛋既无裂缝还会自动脱壳,这种生活小妙招非常实用。到底如何才能做到鸡蛋既无裂缝又好剥,还会自动脱壳那么方便呢?请继续往下看,今天小编经验为你提供3个小妙招,非常实用!
做法:
2,锅中加入冷水,鸡蛋冷水下锅,清水要没过鸡蛋,中火煮8分钟,8分钟后关火。
小贴上:
1,煮之前鸡蛋放在冷水中浸泡5分钟,这样做的目的是为了鸡蛋在煮的过程中不容易破裂,否则破裂的鸡蛋不但会影响外壳的完整,而且浸入水后的鸡蛋绝对是不好吃的。
2,在煮的过程中中火煮比较好,大火会使鸡蛋急剧受热爆裂,火候小了鸡蛋又得煮很久,浪费煤气/电,所以中火是最适合。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告