最经典的家常菜,鲜香麻辣、开胃又下饭!一看,一试就会!

时间:2018-11-04 03:10:39 来源:咔吃咔吃作者:放入点击:

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最开始是人们用椒面、椒面作佐料,加煮成,虽然方法简单,但成味鲜美。后经厨师在烹调中长期实践,逐步成为麻风味的代表

生活中有很多的方子,每个店的口味也有所不同。如果味道不够地道。做出来的质太死,不够爽浓香,那就失去了这道意义

今天小南就教大家把做成经典家常味香,软嫩,易嚼。鲜 ,亮,麻味浓。特色是“麻、、鲜、香”。想的时候做一碗,不费事,还下

用料

步骤

先将猪里脊切薄片。

准备一个碗,放入一个清,加入适量的淀粉,放入片、胡椒、生抽、料酒、搅拌均匀,腌制一会。

起锅,,放入麻椒、干椒炒香后切碎,然后另放加入椒和干椒炒香,放入豆芽、芹炒至断生放入碗中,备用。

接着另起锅,放入蒜末、姜末、泡椒、豆瓣酱翻炒出香味,加入适量,接着加入、鸡精、胡椒粉、淀粉,煮开后下入片煮熟。

将煮熟的片捞出放入盛有的碗里,倒入适量

撒上葱、蒜、椒碎,淋上

香喷喷的片就搞定了,准备好米吧。

< END >

图文来源 | 货品天下

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