不管炒什么青菜,下锅多加“这1步”青菜不变黑,吃起来特别嫩!

时间:2018-11-03 17:22:01 来源:美食杰官方作者:生菜点击:

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是大家每天都会到的,也是必须要,因为中都会有维生素C,它是人体每天必不可少的,而青里就含有非常多的维C。我们每天都在,但是很多人在家炒青的时候,都会遇到比较常见的问题,就很容易把青炒的变,还有很多的小伙伴跟我说,在炒的青时会有非常多的起来味道口感极差。今天小编就跟大家分享一下,我在炒青的时候要注意哪些细节,所以不管炒什么,下锅多加“这1步”青不变起来特别嫩!蒜蓉蚝汁生

By 幸福精灵a

配料:

350克、蒜 20克、蚝 20毫升、蒸 15毫升、浓缩鸡汁 5毫升、凉 15毫升、食 25毫升

烹饪步骤

1.原材料准备

2.生,先用淡浸泡十分钟后,择洗干净

3.大蒜剁成碎末。取一小碗,加入配料中除食用以外的料,混合均匀。

4.锅烧开后滴入少量食用和少许精

5.入生

6.烫30秒左右,稍变色立刻关火。

7.捞出沥汁后摆入盘中。

8.另起锅,注入食用烧至5成时下蒜蓉,炸出香味后下酱汁。

9.煮至起泡后关火。

10.趁淋生上即可。

烹饪小贴士

1、生适宜而得名,生质地脆嫩,口感鲜嫩,除了炒熟食用之外,还可以用来做三明治,配烤,深受大众喜

2、生中含有丰富的维生素E,胡萝卜素等成分,多有利于缓解眼睛干涩疲劳,保护眼睛,维持视力正常。 生中的膳食纤维维生素C 等营养成分有助于消除多余脂肪,因此又有减肥的美誉。

3、生中含有干扰素诱生剂,能刺激人体正常细胞,帮助产生干扰素,抵抗病毒提高人体免疫力; 生中的原儿酸对癌细胞有明显抑制作用,对于抵制胃癌,肠癌,肝癌等消化系统癌症效果显著 。

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