去西藏绝对不能错过的美食全在这!

时间:2018-11-03 16:21:26 来源:新美食点评作者:糌粑点击:

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1.酥、甜

、甜

词里唱到“青稞酒,酥”,在西藏家家都要喝酥,可以是主食也可以是饮料法很多。酥是用牛或者羊中提炼的酥再用熬制好的巴一起在酥桶中抽,让它们完全融合再加。味道有香也有奶香还有一点点的咸味,很是不错。

2.糌粑

糌粑

糌粑就是青稞炒面,把青稞磨成粉末状炒再放酥就制成了糌粑,在呢时候也放一些酥,等拌匀后就可以捏成团,是藏族很传统的一种食物

3.酸奶

酸奶

西藏的酸奶独特之处在于它是以耗牛奶为原材料的,一种是用提炼过酥的奶制作,一种是用没有提炼过酥的奶制作,西藏酸奶很稠,里面的砂没有完全融化,起来甚至与砂咀嚼感,可以说是很传统很天然酸奶口味

4.牦牛

牦牛

耗牛酱是用耗牛制作成的,这是一道很重口味,在的时候通常搭配糌粑,把耗牛酱倒在糌粑上,一口咬下去再咀嚼,很有嚼劲也很香,更有耗牛酱料中的味,而且这种越品越重,可以说经久不散。

5.藏面

藏面

在西藏藏面很普及,很多馆就可以,藏面的面条比较粗,配上牛的面起来很是鲜美,牛丁也是没有加工过的,的是原汁原味感。

西藏美食推荐肯定不只这五种,像藏式火锅、石锅鸡、藏香猪等等都值得品尝,如果你去西藏旅行不要错过这些美味

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