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这年头，没点海鲜都不好意思说自己是烧卖

时间：2018-11-03 15:11:30 来源：拓璞创造Topcreating作者：烧卖点击：

初见烧卖，是在广州茶楼早茶里的一盅两件。老广们素来爱饮茶，特别是早茶，烧卖出现在广州每家酒楼的早点菜单上。

捏成石榴形状的烧卖放置蒸笼里蒸十几分钟。烧卖出笼，鲜香四溢，晶莹剔透，馅多皮薄，入口软滑。

馋不馋？我就问你们馋不馋？反正小编是馋到满桌擦口水，以至于以后每次饮早茶，都必点几笼烧卖海搓一顿。

烧卖根据馅料的不同品类很多，传统的烧卖馅有猪肉羊肉牛肉有荤有素任君选择......可是！我们今天尝试新花样，挑战高端食材--海鲜烧卖！如果一定要追问我变花样的原因，那一定是有钱，任（hao）性（chi）！

所以，海鲜煮大餐大家平时吃多了，今天介绍一种蒸的海鲜吃法，您确定不来了解一下？

准备材料

虾仁适量、木耳适量

海参适量、肉馅适量

料理助手

拓璞多功能蒸汽料理机ES-005S

制作步骤

1、肉馅里加入葱姜、酱油、盐、香油、料酒和少许水搅拌均匀。把木耳切碎，虾仁、海参切小块，加入到调好味的肉馅中。

2.将馅料顺时针搅拌均匀。

3.面皮擀成中间厚外围薄的面片，中间放入馅料。

4.拇指和食指握住烧卖周边，用虎口收紧。

5.往电蒸锅中加入约0.5--1L水。

6.蒸汽锅屉上抹上食用油，放入烧卖。

7.启动蒸汽锅，设定快速烹饪档位1380W火力，定时18分钟。

8.蒸笼起，烧卖香。大小刚好一口一个，一嘴巴下去渗着汤汁的海鲜肉馅鲜掉眉毛。

海参虾仁的鲜味跟肉的结合，味道妙不可言；高颜值的拓璞蒸汽料理机让等待出笼的时间也变得赏心悦目，真的非常值得你们拥有!快点在家试试做吧，一定不会后悔的。

（部分图片来源：网络）

这样做的虾挺有意思，吃起来柠檬味，连吃一大盘都不解馋

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