五大名贵食用菌-冬虫夏草,羊肚菌,松茸,牛肝菌,虎掌菌

时间:2018-11-03 13:21:26 来源:源味堂作者:冬虫夏草点击:

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冬虫夏

冬虫夏为一种名贵的珍稀材,常见生长在海拔高4000米以上的青藏高原之上,是一种既是,也是虫的结合体。由于冬虫夏对于生长环境要求非常高,人工栽培的成本会高于其售价,因此导致了冬虫夏的市场价格越卖越高。

主要产地:西藏、青海、四川、云南、甘肃、贵州等高原地区。羊肚菌

羊肚菌,又叫做羊雀菌,是世界上最稀有的名贵菌中之王。羊肚菌表面凹凸不平,就如是羊的肚子一样,所以得名为羊肚菌。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸,营养丰富,香味独特。

主要产地:山西、四川、青海、甘肃、云南、贵州、西藏。松茸

松茸别名又叫做松口蘑,芋蘑,是一种珍稀名贵的食用菌类。研究证明,松茸含质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活物质,分别是双链松茸多、松茸多肽、松茸醇,是珍贵的天然两用菌。

主要产地:云南、四川、西藏、甘肃、青海。牛肝菌

牛肝菌,主要又三种颜色,是一种可以食用用价值的食用菌类。牛肝菌的营养丰富,内含丰富的多、生物碱、甾醇类化合物,还有常见的维生素、碳化合物、氨基酸等,是一种著名的美味食用菌,营养丰富,食用具有保护健康、防癌抗癌的作用

主要产地:云南、四川、西藏、甘肃。虎掌菌

虎掌菌,又叫做虎掌、老鹰菌,一种珍稀名贵的野生食用菌,营养丰富,味道鲜美,质细嫩,香味独特,是十大名菌之一。虎掌菌过去主要依靠野生,产量很少,采集困难,价值昂贵,向来被视为是菌中真宝,这种菌无盖无柄,在菌体上长满一层纤细的茸毛,呈褐色,并有明显的纹,形如虎抓,因而得名。营养丰富。

主要产地:贵州、西藏、青海、甘肃、云南、山西、四川。

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