秋冬季节,这菜得多给家人吃,预防感冒,提高免疫力,对身体好

时间:2018-11-02 19:31:43 来源:吃货的日常生活作者:洋葱点击:

导读:[db:简介]
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冬天来了,又到了流感高发季节,一些体质较差的人,就比如老年人、儿童,就很容易感冒,因此大多数妈妈,都会给孩子多加衣服,只加衣服肯定不够,还得给体弱者补充营养提高免疫力,这样才能少生病,甚至不生病。在流感高发季节饮食注意做一些抗病毒预防感冒食物,像洋葱就是一个很好的食材,能够预防感冒缓解压力

市场常见的洋葱有两种,皮和紫皮洋葱。皮洋葱的质嫩一些,也甜一些,但是产量要低一些;紫皮洋葱外皮呈现紫红色,味浓烈些,不好存放。从营养方面看,紫色洋葱的营养要高一些,洋葱还含有极强的杀菌能力,能够抵御流感病毒,从而达到预防感冒效果。我们选购时,用摸洋葱表皮的越干无破损,裹紧密的越好。用按洋葱中心,中心软硬度和表皮一致,则是新鲜的,发软的就不太新鲜了。

洋葱大多是做配或清炒,今天我们就换个做法,做成馅,拌一拌,,咸香可口,好腻,搭配着猪末和胡萝卜,荤素搭配营养更全面,季节,这得多给家人预防感冒提高免疫力美味营养,对身体好。

【洋葱猪

食材:中筋粉300g,温160g,2g,猪末200g,洋葱1个,胡萝卜1根,芹1根,1小勺,生抽2勺,耗1勺,香3勺,五香粉1勺

制作过程:

1.面粉里加入,加适量的温,把面粉搅成面絮,然后揉成光滑的面团,覆盖上一层保鲜膜,醒发半个小时

2.洋葱切末(洋葱的大蒜素能刺激食欲帮助消化,不过切洋葱时,会熏到眼睛,可以把洋葱切开以后,再用冰浸泡一下再切,就会好很多了)、胡萝卜切末、芹切末

3.末加入香、五香粉、生抽、蚝、顺时针搅匀、上劲

4.加入洋葱末、胡萝卜末、芹末,搅匀

5.面团醒发好啦、取出来、揉搓成长条,分成大小差不多的剂子

6.取一个擀成皮,放上馅料,捏紧然后封口,收口面向下面,压扁,剩下的按照同一种方法做好

7.电铛预,刷,依次放入做好的胚,煎至两面金,香软可口的洋葱猪就做好了,能远离感冒困扰的洋葱猪,你学会了吗?

技巧

1.选择表皮裹紧密无破损的洋葱,洋葱中心软硬和表皮一样的则是新鲜洋葱。

2.切洋葱时,将洋葱成几块后,再放入冰中泡,过一会切就不会熏到眼睛了。

3.搅拌馅时,顺着一个方向搅拌。

我是美食作者货的日常生活,这款美味营养的洋葱猪,能预防感冒,希望你们们喜欢

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