女子学校门口卖这“小吃”，一只10元，每天卖200只算少的-儿童城

女子学校门口卖这“小吃”，一只10元，每天卖200只算少的

时间：2018-11-02 19:22:13 来源：漫长压抑的伏笔作者：鹌鹑点击：

导读：[db:简介]

生活中的各种小吃总是让人无法抗拒，我平时最爱的就是走上街头，去寻找各种特色的小吃。我们这边有条学生街，这条学生街上的小吃可以说是琳琅满目。而且这边的小吃为了迎合学生挑剔的嘴巴，所以价格实惠，味道也非常好吃。大家平时如果不知道去哪里能吃到美味又实惠的小吃，那你一定要找找附近有没有学生街，学生街里美味又实惠的小吃一定能让你满意。今天就给大家介绍一道我在学生街发现的小吃，这种小吃很多人肯定没吃过。

就是图片上的这种小吃了，这个小吃摊就摆在学校门口。很多往来的学生都会在这个摊子前驻足，买上一份这种小吃当做小零食。大家如果单看图片的话应该猜不出这是什么小吃吧！这种小吃可不多见，很多人别说吃了，根本是见都没见过。下面我就给大家仔细介绍一下这种小吃吧。

这其实是一种油炸小吃，很多人第一眼可能会看成是炸鸡吧。其实这可不是鸡，这是鹌鹑，不知道大家有没有吃过鹌鹑呢？鹌鹑在我们的餐桌上还是比较少见的，大部分人应该认识鹌鹑，但是没吃过吧。其实鹌鹑肉和鸡肉差不多，而且鹌鹑的营养是非常丰富的。就有句老话“要吃飞禽，鹌鹑鸽子”，在营养方面，鹌鹑和鸽子是不相上下的。不过鹌鹑的价格却完全不能和鸽子比，相对鹌鹑大家更常吃的还是鸽子。

这种炸鹌鹑之所以很热销，其实也是抓住很多人的好奇心。很多人没有吃过这种小吃，就不免想尝试一下。所以大妈这种炸鹌鹑非常受欢迎，经常都是供不应求的。不过也不单单是因为大家的好奇心才使得这种小吃很受欢迎的，主要还是摊主的手艺吧。卖这小吃的摊主是位40来岁的女子，女子做这种炸鹌鹑可以说非常有心得。女子说自己卖的这种炸鹌鹑，其实一开始只是家里的一种家常小吃。偶然一个机会拿出来卖，发现很多人爱吃，所以就开始做小吃生意了。

女子说虽然这种小吃看起来简单，其实里面还是有很多要诀的。首先鹌鹑必须提前腌制，不然炸完之后不容易入味。炸的时候火候也非常重要，火候不够的话，里面不容易熟。火候太大，又容易把鹌鹑肉炸的太硬。女子说还有一个最重要的秘诀，就是往鹌鹑肚子里加入一些月桂叶，这种月桂叶可以说是画龙点睛，可以给这种小吃带来一种独特的风味。

女子说这种小吃特别受学生的欢迎，每天卖200只算少的。我一开始有点不相信，因为制作这么多炸鹌鹑，时间应该完全不够吧。不过女子说，她每天都是提前腌制好鹌鹑，卖的时候只需要炸熟就可以了。女子有两个大锅，每锅能同时炸20只鹌鹑。炸一锅鹌鹑大概需要15分钟左右，要照这么算，这女子每天都能炸上千只鹌鹑了。所以每天卖200只确实也算正常，除了销量，还有一点让我很疑惑。这样一种炸鹌鹑10元一只真的有钱赚吗？虽然学生街这边的小吃都是薄利多销，但是这种鹌鹑也太便宜了点，大家有什么看法呢？欢迎在下方的评论中留下自己的见解！