男人多吃这菜,腰不酸、腿不疼、补肾效果超赞,5块钱能炒一大盘

时间:2018-11-02 19:22:14 来源:美美家的厨房作者:茶树菇点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

现在的生活提高了,大家对营养的要求也越来越高,除了鸡鸭,各种营养也是品种丰富,进补,菌类是必不可少的,现在的菌类产品也特别多,今天去超市,看到了好几个新品种呢,大家对菌类的喜欢可见一斑。美美最喜欢的是树菇,树菇的茎秆长,菇柄脆嫩爽口,味道清香。。

除了口感好,其实树菇也很营养丰富,含有丰富的B族维生素和多种矿物质元素、钾、锌、元素都远远高于其它菌类。具有补肾、利尿、治、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高压、心管和肥症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一,人们把它称做“中华神菇”。

菌类分丰富,用干锅的做法特别入味,树菇在香味道的裹下,让人起来酣畅淋漓,与三五朋友小聚的时候,就经常在餐馆点这道,现在把它搬回自家餐桌,更是别有一番情趣。

树菇可以增加食欲,促进消化,尤其适合食欲减退。肢软乏力的时候使用

【干锅树菇】

食材 主料 树菇300克 五100克

辅料 适量 适量两颗 姜4g 蒜5g 红椒2个 豆瓣酱两勺 生抽一勺

过程

姜蒜切末,红椒切丝,五切片,树菇去掉蒂后,清洗干净备用。

烧开一锅,将树菇放入锅里汆烫至微微变软。立刻捞出来,沥干备用。新鲜的树菇不要久烫,微微发软就立刻捞出来。以免营养物质流失。

锅烧,将姜蒜末放入锅里,小火炒出香味。姜蒜末容易炒烧,火一定不能大。

下入五片煸炒至微微焦,五变色后,火力可以稍微大一点,将五里的脂煸炒出来。

看到五脂都出来后,下入豆瓣酱,煸炒至溢出红,香气飘出。如果此时锅里比较干,可以稍微淋入少许

汆烫好的树菇沥干分,放入锅里反复煸炒至基本没有汁。

加入生抽炒匀后,将椒放进去,一起翻炒至椒微微变软。

炒好的树菇放入干锅中,香洗净,切长段,点缀在树菇上即可。如果没有干锅就直接装盘。

新鲜树菇的含比较高,在煸炒的时候一定要尽量煸干才会好,如果选用的是干树菇,则要用温提前1-2小时泡发,并且充分洗净,以免有泥沙。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告