桂花梨汁渍番茄的做法

时间:2018-11-01 19:42:18 来源:今天要吃什么作者:番茄点击:

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用干桂来渍番茄,也是无心插柳的美味。原本是单用梨汁来渍的,梨汁清心,降火生津,浸上去皮微软的小番茄,清甜可口,润又止咳。

By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

小番茄 500克梨汁 500ml桂 15克

做法步骤

1、小番茄洗净去蒂,在底部用刀切十字型刀,不用太深,为了方便剥皮。

2、烧一锅开后把小番茄下锅烫一下,看到外皮裂开后就捞出来。

3、浸到凉里,然后从之前切好的刀口处小心的将外皮掉。

4、将剥好皮的樱桃西红柿放入一个腌渍罐里,或者可以密封的容器中。倒入梨汁,没过小番茄。梨汁可以自己榨,也可以用超市买的那种含量低的鲜梨汁。

5、最后再撒一把干桂

6、盖好盖,放到冰箱中冷藏一晚就可以啦。

小贴士

梨汁可以自己榨,也可以用超市买的那种含量低的鲜梨汁。

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