不可错过秋天的古早味蛋糕,简单6步,教你在家尝到美味!

时间:2018-11-01 18:41:46 来源:台拾记古早味现烤蛋糕作者:蛋糕点击:

导读:[db:简介]
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全文约800字,阅读约3分钟,请耐心阅读

作者:Monet

风萧瑟,凛冬将至,能够温暖人心的唯有暖和的食物天是个丰收的季节,飘散在空气中的烤红薯、烤玉米的香气夹着糕店的香气乎乎的扑在脸上,这时候,捧上一块刚出炉腾腾的古早味糕,仿佛回到了小时候放学回家的路上。下班时间卖完了?没关系,跟着我来学习一下如何在家做古早味糕,简单有趣

首先,准备好材料:6个,植物75克,低面筋粉90克,牛奶60克,砂73克,1克。

制作过程

1. 把分离,放在碗里备用,放在无的碗里冷藏;

2. 把植物放入微波炉至70度,之后倒入筛好的面筋粉和动搅拌均匀至无颗粒;

3. 加入牛奶动搅拌均匀;

4. 预烤箱180度。取出加,分三次倒入,按照低速-高速-低速按停留几秒再转动再停留至转完一圈,这样可以使更细腻,打到湿发泡的状态,有小弯钩即可;

5. 取1/3的霜与糊混合翻拌均匀,然后倒回霜翻拌均匀,以20cm左右高度倒入烤盘,用刮刀从中间向四周抹平,轻轻震出大气泡,放进装有的烤盘中浴加的高度至少3cm。然后一起放入烤箱中下层,上下火150度65分钟;

6. 烤好取出,放在晾架网上,去四周布散,等晾凉后再切。

只需要简单6步,就可以在家完成一份古早味糕!买不到糕或者想自己的小伙伴可以参考一下呢!

幸福的事情莫过于自己喜欢食物,那种成就感与满足感并存的心情,能够让一周的工作烦恼一扫而光!尤其是古早味糕,Q弹香软,满是旧时的味道,没有了鲜艳繁杂的装饰,回归单纯简朴的造型,小时候,妈妈下班总会带回来几块,捧在上,闻着香味,都是幸福的。

喜欢古早味糕的小伙伴们,赶试一试吧!欢迎大家在评论区留言,可以互相交流经验哦!

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