别吃馒头了,吃馅饼吧,好吃美味又简单

时间:2018-11-01 16:41:16 来源:火磊a作者:馅饼点击:

导读:[db:简介]
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顾名思义夹馅带层,两层皮一层馅的只能称为馅合子,在天津的盒子类似大饺子在蓟县,大厂三河只能称为煎大饺子,还有一种盒子回,还有卷也是盒子的一种只是比较难做所以少于四层皮的只能称为盒子,中国民间家常食品制作方式有煎、烤、焗等,由着馅料。馅料可以是各类型食材,例如类、海鲜等,味道以北方的咸香鲜口味为主。多麦馅确实不错,其口味最佳。

中文名

英文

Pie

主要食材

面粉,,青,牛、羊、猪、驴仁,东北酸

分 类

家常面食

口 味

咸香,鲜 ,甜味等

制作方法:一、和面

根据自己要做的的多少来决定面粉的多少,其实你要问我准确的量,我还真说不出来,因为真的就是一中国人,做用量全凭感觉,这也是我做老下不了决心做西点的一个原因得去称去量。

因为是烫面馅,所以要用和面,当然你不能像以前那样,直接用去和面,很烫的,所以用工具吧,拿起筷子,跟我一起和面吧。

准备好面粉,在面粉中间掏个小坑,然后一边倒进去,一边用筷子不停地搅拌,不要一次都加进去,等完全被吸收后,再加,然后当所有的面粉都和融合起来,面盆里有一个一个疙瘩,如果你功夫好,可能是雪状的,就可以了。下来就可以用,把这些疙瘩揉到一起了。这时候还是有些烫的,所以要小心,不要烫到了。把这些都揉成了一个比较光滑的面团就可以了。下来就是盖上保鲜膜,醒上半个小时。

二、准备

利用醒面的时间,我们就来准备馅吧。当然这个馅呢,是由个人喜欢决定的,喜欢准备喜欢素的准备。妖精来的去剁馅了,所以,馅今天素的。

原料:胡萝卜木耳、青、粉条、

调料、蘑菇精、五香粉、

1.准备好所需的材料胡萝卜木耳、青

粉条、

木耳和粉条都分别用泡着

2.把胡萝卜木耳、青、粉条都切成末;

3.将一个清和分开,然后和另一个全放一起一起入锅炒熟,也剁碎;

4.将所有的材料混合,加上、蘑菇精、五香粉,少许和一个清,搅拌均匀即可。(加清是为了使素的馅料团结起来)

做馅

三、做盒子

1.将醒好的面团拿出,揉至光滑,然后分成小剂子,揉圆后按扁,按照敢子皮那样擀成皮。

2.像子那样将馅料放入好,再按扁即可入锅。

3.锅里放少许的,放入做好的,放入煎。

4.先用中火给两面都上上焦后,改小火,至熟即可。 [1]

,也称盒子(台湾和大陆译作派,只有香港译作批,两者皆源自英语pie)是一种烤焗食品,由着馅料。馅料可以是各类型食品,例如类、果及酱等,主要按馅料分为咸馅和甜馅两大类。

派的馅料填充方式可分为三类:一类是把派皮铺在烤盘上,接着倒入馅料;第二类是先将馅料倒入盘中,再铺上派皮;第三类是馅料完整地覆在派皮里。

不同种类馅)(12张)

带馅的,用面做薄皮,等拌成的馅,在锅上烙熟。烘烤食物,馅果、、奶、奶酪、巧克力、奶冻、开胃成分

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