时间:2018-11-01 10:02:03 来源:爱信美食作者:翻炒点击:
西芹能促进食欲、清肠利便,降低血压、促进血液循环,健脑,平肝清热,祛风利湿;百合有清心润肺的功效,再搭配上高蛋白的猪里脊肉,荤素搭配,营养美味。
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟
主料
西芹300克猪里脊肉150克
百合(干)20克葱1截
枸杞10颗料酒15毫升
2. 将干百合和枸杞用温水泡发。
3. 西芹摘叶,洗净切斜刀寸段。
4. 葱切葱花备用。
5. 在肉丝中加1勺料酒,1勺味极鲜酱油,少量十三香粉,1勺玉米淀粉。
6. 抓拌均匀,腌制10分钟。
7. 锅烧至7成热下油(油量多些),中温油将腌制好的肉丝倒入。
10. 下入西芹,大火翻炒。
11. 翻炒至西芹变色后加入百合翻炒。
13. 加入炒好的肉丝翻炒一下。
14. 最后加入枸杞翻炒均匀即可。
15. 出锅装盘。
16. 成品。
编辑:周睿
来源:豆果美食
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