慈禧爱吃的宫廷药膳宴重现永阳

时间:2018-11-01 07:01:15 来源:永泰庄寨作者:永泰点击:

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力钧(1855~1925),光绪帝、慈禧太后御医,永泰县云乡凤漈人,是中国近代著名的学者、医学家、教育家、藏家和慈善家。力钧曾以一碗鸡治愈了慈禧太后的多年疾患。根据力钧中医养生方,永泰县内流传着一系列的膳。为迎接永泰庄寨峰会召开,特邀中华料理名家“盖子”亲自操刀“力钧宴”膳的装升级版,此次力钧食谱开发20道,食材全部取自永泰当地,类荤素搭配均衡,色香味俱全。12月29日,与会嘉宾将在云乡竹寨品尝力钧养生宴,届时还将分发给宾客力钧宫廷养生宴精品画册(内容配方)以作留念。

现力钧宫廷养生宴已经完成开发,小编忍不住要剧透了~

废话少说,直接上~~~~

三道

第一道:团锦簇(金莲田园拌

第二道:芬芳沁玉(玫瑰蜜汁淮山)

第三道:灵芝就(灵芝桂卤猪

八道

第一道:珍珠红玛瑙(大洋莲子炒河仁)

第二道:翡翠玉(枸杞焖豆腐

第三道:金珍珠玉如意(板栗桂圆烧牛尾)

第四道:力钧膳红糟羊

第五道:金枝栖鸿雁(九层皮姜母鸭)

第六道:益气十全(力钧膳牛宝)

第七道:醺醉红玛瑙(李干醉排骨拼李干厘茄)

第八道:班指汉玉(鸡汁海米萝卜)

品四道

第一道:丁桂金凤(力钧太后鸡

第二道:清泉玛瑙(永泰坑螺

第三道:蛟龙戏赤珠(当归牛奶根炖河鳗)

第四道:香根晶肴(瓜子根炖精排猪

主食二道

第一道:地参烩银丝(酸冬笋炒竹米粉

第二道:珍珠润米乳(叶下珠猪肝

甜品二道

第一道:金玉满屋(酒酿芋番薯丸子

第二道:锦绣河山(八果芋泥)

厨师盖子正在准备“金凤玉液浸银丝”(太后鸡面线)

怎么样?是不是已经流了一地?想知道这些如何制造?都有什么养生效果么?12月29日永泰庄寨峰会现场,会有更多惊喜等着您。以后想力钧宫廷养生宴,就来永泰吧!

图片来源:张培奋)

永泰庄寨既是南方民居防御建筑的奇葩,也是农耕社会家族聚落生存的记忆,还是传统乡绅文化弥足珍贵的载体。

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