好吃的几道家常菜,不吃太可惜了,减肥效果好,还能帮助戒烟

时间:2018-11-01 06:51:05 来源:羊人说新鲜事作者:适量点击:

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的几道家常太可惜了,减肥效果好,还能帮助戒烟

麻婆豆腐

食材豆腐1块 鸡4只 冰适量适量 大葱适量适量 生抽适量 料酒适量胡椒适量 芝麻适量 适量 老抽适量 椒面适量

做法

1,鸡洗净后把剔下来,鸡骨放在另一个碗里备用,豆腐切成小块。

2,把鸡切成和豆腐差不多的大小,放入腌鸡调味腌制一下。

3,在腌鸡的过程中,把鸡骨放在清里煮成鸡,把上面的沫撇掉。

4,大概煮10分钟就差不多了,盛一碗鸡放在一边备用,然后余下的里放入豆腐煮两分钟。

5,把豆腐捞起来备用。

6,准备一些姜葱蒜末。

7,锅里放入适当,我今天用的是

8,后放入酱翻炒出香味。

9,再放入冰,姜葱蒜末翻炒

10,放入腌制好的鸡翻炒,途中放一些生抽和老抽。

11,翻炒均匀后倒入开始准备好的鸡骨,然后放入豆腐

12,炖煮几分钟后,倒入一碗淀粉,沿着锅边倒下去,收汁。

不要太可惜了,减肥效果好,还能帮助戒烟

焖鸭

食材:土仔鸭300克,小土豆150克,调料:郫县豆瓣30克、10克、芝麻酱20克、味精10克、鸡精10克、5克、秘制酱35克。

做法

1、土仔鸭洗净剁成5厘米左右见方的块,土豆去皮对破成块;

2、锅内加烧至6成时下鸭煸干份,下郫县豆瓣炒香烹入料酒,加入高、土豆入高压锅压5分钟后焖3分钟,捞出入锅收干份装盘即可。

土豆烤排骨

食材:猪排骨300克,中型马铃薯2,胡椒2,豆瓣酱30ml,八角5g,胡椒粉3g,姜4片,葱1,干椒2,30ml,料酒,15ml

做法

1,排骨剁成小块,放入中焯至变色,捞出洗净,马铃薯(去皮),青椒切、豆瓣酱和切碎的葱、姜切末,切,干椒切段

2,平底锅,倒入少许,加入煮好的猪,炒至金色。

3,倒入和姜,翻炒,加和酒,倒入没过排骨,加入椒、大料、椒,盖上锅盖,小火煮开,小火煮30分钟。

4,倒入土豆块,继续5-10分钟,直到土豆成熟变干。

5,放入青椒,翻炒至碎,火盘合上,撒上葱。

锅巴里脊

食材:大米锅巴250克,猪里脊150克。木耳、冬笋各50克,豌豆苗10克。调料:葱末20克,姜末5克,蒜片5克,泡红椒16克,15克,20克,5克,20克,味精2克,料酒10克,湿淀粉35克,高50克,50克,熟1000克(约耗150克)

做法

1,猪里脊除去筋,顺切成薄片,用10克湿淀粉、5克料酒、1克拌匀。

2,将锅巴掰成约6厘米见方的块。冬笋切薄片,葱和泡红椒均切成马耳形。

3,取一只碗,放入高、料酒、、味精、湿淀粉,对成茨汁。

4,锅上火,加烧至七成,放片炒散,再加葱、姜、蒜、冬笋、木耳、泡红椒炒匀,烹入英汁,烧开推匀后盛入碗内。

5,另起锅放,烧至八成,倒入锅巴炸至呈金色捞出装盘,浇点沸,放上豌豆苗,然后和带汁的片一起上桌,趁片连汁浇在锅巴上即成。

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