番茄猪肝汤,酸酸的汤最爱了

时间:2018-10-31 18:21:11 来源:美味食疗菜谱作者:番茄点击:

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番茄猪肝

食材:番茄、猪肝、金针菇、 木耳、姜、大葱、胡椒、番茄酱。

做法

1、将一根筷子从番茄底部插进去, 最好选择不锈钢筷, 如果没有,木制筷子要经过泡一个小时;打开煤气灶,开火,将番茄放在上面烤一下。

2、番茄很就出现了裂痕, 翻动一下继续烧;不出一分钟, 烤好后番茄皮就可以轻易的剥下来了;

3、将番茄洗净后去皮, 将去皮的番茄切成小丁;

4、将切好的猪肝加入胡椒, 料酒, 生抽, 生粉,

5、搅拌均匀后腌制五分钟;

6、在烧的锅中倒入少许, 加入姜末和大葱末煸炒;

7、煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下;

8、加入番茄酱继续煸炒,. 再在熬好的番茄汁中加入适量,直到熬出红色的汁;

9、待番茄煮开后加入金针菇;

10、再加入木耳丝, 煮上五分钟;

11、五分钟后下入腌好的猪肝;待煮开后加入胡椒调料, 就可以关火了;

12、成入碗中后加点小葱点缀。

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