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糖尿病人吃无糖食物，到底能不能降血糖？营养师告诉你正确吃法

时间：2018-10-31 15:12:01 来源：爆炸营养课堂作者：糖食点击：

现如今，无糖食品专卖店在街头随处可见，在大型商场超市，无糖食品专柜也比比皆是。市场上的无糖食品种类繁多，无糖饼干、无糖麦片等食品堆满了商品货架。

很多商家还宣称无糖食品能调节血糖，糖尿病患者能放心食用，真的是这样吗？无糖食品等同于无蔗糖食品吗？

1、“无蔗糖”不等于“无糖”：

“无糖”指所含的单糖（如葡萄糖、果糖等）或双糖（如蔗糖、乳糖、麦芽糖等）的量很低，并不是没有。按照国家《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无”不是绝对没有的意思，其要求是固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

“无蔗糖”食品指不含有蔗糖，但并不等于无其他升糖速度更快的单糖或双糖，糖尿病患者吃了无蔗糖食品后很有可能引起血糖的上升。

2、无糖食品为啥是甜的？

上面我们说到，无糖食品含有的单、双糖量比较少，这样的食物味道寡淡，可能不会让人有食欲。为此，厂家常常在无糖食品中加入甜味剂，如糖醇，包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇等。它们产生较少的能量，代谢时不需要胰岛素的参与，口味香甜，比较适合糖尿病人食用。

3、无糖食品到底能不能降血糖？

一些无糖食品号称能起到降糖作用，其实这是没有科学依据的。无糖食品只是食品中的糖分比较低，仅仅起到了限制糖的摄入量的作用，对血糖的高低起不到控制或降低的作用。所以说，无糖食品能防治糖尿病是欠妥的。

对于已明确诊断为糖尿病的患者，一定要遵医嘱进行正规治疗，无糖食品只能起到辅助控制血糖的作用，绝不能代替药物。

4、食用无糖食品也应限量：

虽然无糖食品含有的糖分很低，但许多食品本身就含有糖分，如谷物食品的主要成分碳水化合物、奶中的乳糖，它们在人体内最终仍要转化成葡萄糖。

而且，无糖食品的主料基本是淀粉，经人体消化吸收后同样会升高血糖。所以，糖尿病患者也不能无限制地食用无糖食品。

另外，无糖食品中的甜味剂食用过多，对身体也会有一定的健康隐患。以最常见的代甜味剂木糖醇为例，过多摄取不仅会导致血糖升高，而且会导致血液中甘油三酯升高，引起冠状动脉硬化，糖尿病人也不宜多食。

各位朋友，你身边有糖尿病患者吗？你还知道哪些糖尿病人吃饭注意事项？不妨在下方评论区留言，分享你身边的故事。

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