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味道鲜美的菠菜猪肝汤，补充维生素C

时间：2018-10-31 14:41:33 来源：小脚丫子麻麻作者：菠菜点击：

材料：

猪肝100克、菠菜100克、鸡精、料酒、枸杞、香油各少许。

制作：

1.菠菜洗净切段，枸杞用清水泡开待用。

2.猪肝用盐水浸泡半小时，洗净后切片，加淀粉、料酒拌匀腌10分钟。

3.猪肝入沸水煮开，浮去沫渣，再加入菠菜、枸杞，调入鸡精及香油即可。

温馨提示：

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

炸带鱼时，不要直接下锅炸，多加这一步，酥脆鲜香无腥味

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