如水晶般晶莹剔透的猪脆骨,超级补钙,老人孩子都能食用

时间:2018-10-18 09:06:05 来源:顶峰美食作者:脆骨点击:

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猪脆骨很多人都听说过甚至过,但是晶猪脆骨想必知道的人就少了,晶猪脆骨是用猪脆骨精制而成,经过恰到好处的烹饪,成品因为如晶般晶莹透亮因此被称之为晶猪脆骨。做好的晶猪脆骨香脆可口,骨质软嫩,咸香适中,极易嚼碎,而且猪脆骨中含有优质的物质,能够促进儿童骨骼生长发育改善老年人骨质疏松情况,减少老年人骨折的发生几率等等,因此老人孩子都非常适合食用哦!那么如此健康美味晶猪脆骨是怎么做出来的呢?接下来小编就为大家揭秘这道做法

食材准备:猪脆骨、食用、鸡精、料酒、香葱、生姜、干贝

做法

1、将砂锅中倒入适量的清,放入生姜、葱和干贝,将猪脆骨放入锅中,熬煮八九次,使猪脆骨呈现出晶莹剔透的样子。

2、将已经炖煮好的猪脆骨捞出,轻轻刮去表面的杂质,并用刀将猪脆骨破开。

3、将破开的猪脆骨放进锅中用焯2分钟,然后捞出控干分。

4、将炒锅烧,倒入适量的清,然后放入适量食用,鸡精,再将焯好的猪脆骨倒入,翻炒几下即可出锅。

猪脆骨其实相当适合烹饪,而且最后的口感十分爽脆,不管是搭配还是都是十分完美的下品,老人孩子适合食用,对身体也有很大的好处,对孩子来说能够促进身体骨骼发育,对于老年人来说能够预防骨质疏松,增加骨骼的密度,所以喜欢这道朋友行动起来吧!

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