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秋季食补，蒜蓉粉丝蒸娃娃菜帮你驱走感冒

时间：2018-10-17 17:06:40 来源：号外餐饮作者：蒜蓉点击：

秋季是一个感冒的多发期，由于气温的骤降，导致了人们的身体免疫力降低，遭受感冒病毒的侵扰，从而患病。并且，由于秋季昼夜温差大，衣物增加不得当，也是容易引起感冒。

感冒虽然只是小病，但是对于工作和生活的影响还是很大的。俗话说得好，只有在得病的时候才知道身体健康的好，所以，面对这样的情况，我们要做好的事预防。

除了关注天气的变化，及时添衣。在饮食上，也要注重食补，提高身体的抵抗力。今天我们就来介绍一道简单方便的美味小菜。

食材准备：娃娃菜一颗，粉丝两捆，蒜一头，生抽两汤匙，红尖椒两个，细香葱两根、白胡椒粉两茶匙，白砂糖一茶匙，水两汤匙，植物油两汤匙等。

制作步骤：

1、将粉丝用冷水浸泡至软，娃娃菜切成四瓣，大蒜去皮剁成蒜蓉，红椒和香葱切碎。

2、锅加油烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽、清水、砂糖等煮开。

3、把制作好的蒜蓉酱汁盛出备用。

4、在盘里铺垫上泡软的粉丝，再铺上娃娃菜。

5、将制作好的蒜蓉酱汁淋在娃娃菜上。

6、锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，蒸十分钟左右即可出锅，最后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰就完成了。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，制作简单方便，可以在家轻松蒸煮，又是非常地美味开胃。同时，娃娃菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效，经常使用可以提高人体的免疫力，在秋季防御感冒也是有着很好的效果。

下班赶紧去动手制作一份吧，享受美味，又养护了身体，一举两得。

九九重阳日 以饺贺团圆

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