家常菜之“红焖羊肉”

时间:2018-10-17 14:26:50 来源:美食曲线作者:羊肉点击:

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红焖羊所需材料

适量

适量

葱1根

姜1块

适量

椒干5个

桂皮2个

寇2克

蔻2克

八角5克

椒5克

茴香5克

适量

10克

老抽适量

红焖羊做法步骤详解

1羊切块

将羊洗好,切块。

2倒入锅中

锅内,放入羊,大火烧开去浮皮。

3煮熟

煮熟后捞出备用。

4大葱切片

大葱切片、姜切片。

5蒜切片

蒜切片、香切段。

6准备调料

锅中下15克,烧至七成,倒入豆瓣酱、椒、蚝、葱姜蒜爆香后加入料酒。

7翻炒羊

加入羊大火翻炒。

8倒入清

倒入清500克。

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