正宗冷盆菜,蒜香肉更香!比红烧肉好吃100倍!

时间:2018-10-16 19:25:59 来源:日食菌作者:熟透点击:

导读:[db:简介]
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今天介绍一道醒神开胃的凉--蒜泥

这道属于四川美食中川品的冷一类,汁红,咸鲜微,蒜香味浓。绝对能唤醒你的味蕾!

材料

200克 / 葱 2根 / 大蒜 较多

冰块或者冰

以下适量

椒面 / 椒 / / / /

炒熟芝麻 / 陈 / 料酒 / 姜 / 桂皮

制作步骤

01

取材料图中五1/3,焯,加入料酒,椒,桂皮,葱,姜片。熟透后放进冰里浸泡。

02

椒面,,炒熟芝麻,陈加入碗里,烧浇上去。

03

切成薄片,码在碟子上。

04

把酱汁淋在五上就完成了。

完成图

↓↓↓

小贴士

1、判断是否熟透,可以用筷子插一下,轻松穿透并且没有留出就证明熟透。

2、后会有口气,可以一点生米或者喝几口温的纯牛奶

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