时间:2018-06-13 15:54:19 来源:健康美食作者:豇豆点击:
准备材料:豇豆角 400 克,猪肉末 40 克,干辣椒 8 克,葱花、姜末、蒜末各 8 克,青花椒 5 克,生抽 8 毫升,盐 2 克,鸡粉 2 克,料酒 5 毫升,食用油适量。 开始制作:
1. 将备好的将豆角洗净,切成段;干辣椒切段。
2. 将猪肉末装碗,加入料酒、生抽拌匀,腌渍一会儿。
3. 锅中注油烧至七成热,放入豇豆角,炸至表面出褶皱,盛出,沥干油,待用。
4. 净锅注入少许油烧热, 放入葱花、 蒜末、 姜末,爆出香味,再放入干辣椒、青花椒炒香。
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