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楼房里储酒注意这4个问题, 也能储藏出好品质的酒！

时间：2018-10-16 11:50:51 来源：国酒说作者：容器点击：

大家都知道，白酒储藏时间越长，它的价值就越大。相信很多爱酒之人都有想过在自家储藏白酒，提升白酒的价值。然而，大多数人都居住在城市，又是住在高楼层，那么该如何正确储藏酒呢？小编今天就来给大家分享一下关于储酒的问题。

1、酒的选择

如果是准备长期储存的话，最好选用高品质的原酒，品质不好的酒，无论怎么储藏，其味道也不会变好。原酒中没有经过处理，其中的各种影响口感及香味的物质都能够得到很好的保留，经过长期的保存，使其老熟，白酒会更加的浓香，令人回味。

2、容器的选择

基于白酒老熟特点，不同的容器对其老熟的程度也是不同的。陶瓷类的容器，容口小，透气性不错，可以促进各种化学反应，而在容器中各种金属类的物质也能对白酒产生良好的效果，促进老熟。因此，陶瓷类的容器是一个不错的选择。

3、封存容器

如果是原装的话，建议不要开封，保持原状。如果是散装酒，在倒入容器之前，先检查容器是否有渗漏的情况，防止有裂痕的产生，坛口要小，坛盖要严密，最后可以使用桑皮纸和鸡蛋清进行密封，多次检查；如果是瓶装酒来说，想要密封，建议采用热缩塑料膜加塑料杯保护住瓶口，不仅能达到密封效果，还能减少对品相的影响。

4、放置环境

对于一般家庭来说，很难有专业的储酒环境，在储藏的时候千万要避免阳光直射，并且要有一定的湿度，温度不能太高。

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