时间:2018-10-16 10:50:57 来源:养生知识666作者:蒜苔点击:
大蒜的食用价值高这是大家都知道的,今天小编介绍的“它”,是大蒜一个特定时期的产物-----蒜苔。
蒜苔是家常蔬菜,可以和肉炒,和鸡蛋一起炒,凉拌蒜台等等,简单又方便,很好做,那你知道食用它有哪些好处吗?
1、蒜台含有维生素A、蛋白质、膳食纤维、脂肪以及硒、铜、钙、磷等营养成分,可刺激大肠排便,调治便秘。
2、蒜台含有辣素、维生素C,食用有杀菌、降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用。
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