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舌尖上的侗乡人，你不得不吃的侗乡美食

时间：2018-10-16 09:06:24 来源：苗岭星空作者：豆粉点击：

【侗乡烤肉糯米团】

这是黎平肇兴侗寨的一道特色小吃，每天早晨，肇兴街上就飘溢着烤肉的香气，软滑可口的糯米饭，配以一大块热乎乎、香喷喷的烤肉片，加上自制酸菜和辣酱，香糯软滑、肉味香浓，回味无穷 .....

【马打滚】

这个有趣的怪名小吃，是黎平老城一道传统特色小吃。用糯米粉、豆粉、芝麻等制成，食用时在黄豆粉、饭豆粉中滚几滚即可，软糯可口，欲罢不能。黎平城中卖马打滚的人家也有几家，但在黎平古城翘街黎平会议会址旁――徐老太家制作的马打滚最受欢迎，其糯米团软糯香滑，豆面香味四溢、甜味适中，味道极好 ...... 不能错过！

【米糕】

是黎平老城一道传统特色小吃，也是黎平翘街上一道不可多得的美味糕点。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成。闻之鲜香扑鼻，食之甜而不腻、糯而不粘，抹上一层红糖，异常香甜。

【芒粑】

芒粑，也叫蕨粑，由蕨菜根制作而成，属绿色食品，将蕨菜根捣烂过滤后，取其淀粉，做成粑粑状，可油煎可炒食，各有味道。黎平，最喜欢的是将芒粑、洋芋粑及臭豆腐煎着吃，煎熟拌上特制的辣椒面，焦香软糯，爱不释口！在黎平休闲广场夜市一条街，这样的美食小吃，你想吃多少就吃多少！

【油炸粑】

是黎平县城及肇兴侗寨的特色小吃，特别受当地人和各地游客喜欢。采用自种的红薯、土豆薄片和米浆拌匀油炸，看起来金黄诱人，吃起来酥松可口，香浓入味 ......

懒人番茄饭| 偷懒不糊弄 ，才是该有的调调~

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