时间:2018-10-16 08:37:04 来源:健康美食作者:花菜点击:
家有一个特别爱吃花菜的小朋友,所以以至于我们全家都喜欢上吃了。也是没办法,孩子隔三差五的要吃花菜,总是需要满足的,因为每次一炒花菜这道菜,真的能多吃不少饭,所以常吃就变成了喜欢吃了。当然在做法上也会有很多不一样的,最经常炒制的做法就是今天分享的这个了。花菜炒西红柿味道不是一般的好吃,而是特别的好吃。花菜的软嫩,融入了西红柿的酸甜,吃起来格外的下饭。做法也简单,比如一般的炒花菜还是更入味,也不需要焯水不需要预先煮熟,只需简单的煎一下即可。
西红柿也是夏天最常见的蔬菜了,天热了很多人喜欢喝西红柿汤,或者炒鸡蛋吃。其实主要还是喜欢吃西红柿自带的酸甜,很清香。当然,当西红柿搭配别的蔬菜一起炒出来的时候也是很好吃的,比简单的煮汤更有味道呢!
花菜的价格一直都是不便宜的,反正经常买,每次一小颗,价格在6元一斤。花菜有两种,一种分的很开的那种,还有一种是揪在一起的这样。都是很好吃的,就是分开的那种更方便清洗,味道都是差不多的。花菜质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益,加之所含蛋白质及胡萝卜素,可提高细胞免疫功能,可以预防乳腺癌的发生。脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患者应提倡多吃花菜。
1、食材准备:花菜一颗,用剪刀剪成一小颗一小颗,漂洗沥干水;西红柿一个,去皮,切块。
3、再将西红柿块放入,和花菜翻炒均匀。加入作料:生抽、盐、糖、胡椒粉,和花菜西红柿翻炒均匀。
4、然后转中小火,将花菜西红柿焖煮一下,看到西红柿差不多化开了即可。
烹饪小提示:
2、加入少许糖,是为了让西红柿不是那么酸。
3、不需要加任何水。
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