分享几道简单营养的家常菜,老妈经常给我们做着吃

时间:2018-10-16 07:26:00 来源:吃货吃货作者:腊肠点击:

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腊肠蒸南瓜

材料: 腊肠 、南瓜、剁椒、蒜、生 、耗、香、香

做法

1、南瓜切块洗净。腊肠和蒜分别切碎。

2、1勺生抽,1勺蚝,1勺,1勺香,1勺剁椒,少许香调成酱汁。

3、盘内放入南瓜块,腊肠蒜末倒在南瓜上。淋上酱汁盖好盖子。

4、入锅蒸7分钟焖3分钟,撒上香葱即可。

肥羊片

材料:羊350克、酸200克、红干椒5个、1匙、葱1棵、香2棵、生姜3片、蒜2粒

做法

1、将三分肥七分的羊切片,酸干净切段、红干椒切调

2、炒锅倒入少许食用,放入姜蒜红干椒翻炒出香味盛出。

3、倒入羊开大火爆炒2分钟

4、倒入生姜、红干椒、2碗,开小火炖10分钟

5、倒入酸、鸡精,继续炖5分钟、出锅的时候撒入椒和香、葱即可装盘。

蒜香芥蓝炒腊肠

材料:广式腊肠2根;芥蓝4根;蒜3-4瓣;适量

做法

1.将腊肠斜切成片。芥蓝去皮。将去皮的芥蓝切成抹刀块。锅内烧,放入少量,将芥蓝焯后过冰控干备用。

2.将蒜切成蒜末。锅内放适量,烧至六成后放入一半蒜末爆香。将广式腊肠放入锅中煸炒至透明。将芥蓝放入锅中大火炒至芥蓝熟。加入适量调味。加入剩余的蒜末翻炒均匀后出锅。

豆腐

材料:内酯豆腐1盒、猪末150克、4只、耗5克、生抽10克、1克、姜末少许、香葱少许、料酒2克、食用2克;

做法

1.所有食材准备好。猪末放入姜末、蚝、料酒、食用、生抽(5克)腌制十分钟。

2.内酯豆腐打开,倒出来切块,放在深一点的盘子里(倒过来,四个角用剪刀在盒子下面剪四个洞,豆腐是完整的)。

3.腌制好的末放豆腐两边。上面敲入四个,撒入

4.蒸锅里放,盘子盖上保鲜膜,蒸15到20分钟,淋1勺生抽,撒一层香葱即可食用

5.下一道,食欲大增。

小贴士:1. 盘子没有盖子的盖上保鲜膜。

2. 选择半精半肥的五,切的大一点味道最佳

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