时间:2018-10-16 01:25:46 来源:享物纪作者:西红柿点击:
做为一家都是无肉不欢的家庭来说,不论何时,荤菜是一定不能少的;就算是炎炎夏日,那也是鸡,鸭,鱼,肉轮上阵,一是解馋,二是补充人体所需要的各种营养。
西红柿炖牛腩
材料:西红柿,牛腩,花椒,大料,小茴香,葱蒜,香芹,盐,白糖,胡椒粉,绍酒
1、将牛腩洗净切大块,西红柿切块、蒜葱姜切好备用;
4、煸炒出香味,放入香芹段炒出香味,放入牛肉块煸炒、烹入绍酒;
5、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水,大火烧开关小火炖1小时,使汤汁浓稠;
7、再炖5分钟,直至西红柿软烂出红油即可出锅。
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