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听说做到这几件事，你就是一个满分的咖迷啦！

时间：2018-10-15 17:46:47 来源：咖啡小镇作者：咖啡点击：

一阵阵水流伴随着咖啡香气

肆意飘散在空气的每一处

生活需要仪式感

冲一杯咖啡又何尝不是呢？

作为一个满分咖迷

冲咖啡时这几件事情可不能忽略

■精挑细选咖啡滤纸

冲一杯好的咖啡，要注重每一个细节，比如说挑选滤纸要选择适合滤杯尺寸，并注意厚度，太薄太疏的滤纸会使水流过快或者滤纸冲破。

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好的滤纸不仅能够隔离咖啡渣还能使咖啡液更加清澈，得到更纯的咖啡口味，在这里小编给咖友们安利一下Hero的滤纸，它纸质就比较细腻，厚度也很均匀，价格也很实惠

■ 挑选新鲜日期的咖啡豆

不管你认同与否，新鲜的咖啡豆确实是左右一杯咖啡好坏的关键性因素，新鲜咖啡豆萃取时，冒出的气泡就像一朵朵花儿一样绽放，释放咖啡豆浓郁香气

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作为一个咖啡爱好者更要关注咖啡豆新鲜程度，才能冲煮出一杯美味的咖啡，小镇的豆子就是新鲜烘焙的优质豆子，也是很多咖友必买的豆子

■ 咖啡选择自己现磨

有些人怕麻烦或是实在不想添购磨豆机，平时在家喝咖啡就买已磨好的咖啡粉，而磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存时，咖啡粉很容易变味，品质再好的咖啡豆也无法冲煮出本身的风味。

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自己在家里研磨咖啡豆，最好是在水烧开之后，再开始研磨咖啡豆，这样更加能留住咖啡原始的香气，慢慢的享受磨豆的乐趣。

■ 注意冲煮咖啡的温度

水温决定了一杯咖啡的风味，水温与咖啡豆的品质一样重要，冲煮咖啡时，水的温度也要视使用的萃取工具不同而跟着改变。手冲水温在88-92度之间最能达到咖啡的味道平衡，往往几度水温之差，冲煮出来的咖啡却大有不同

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了解水温这个参数会对咖啡产生什么口感风味的影响，才能更好的掌控一杯咖啡的味道，咖友们也可以去选择咖啡女神冲煮大赛的同款Hero电动手冲壶哦，更好的把控水温，冲煮咖啡。

■ 倒咖啡之前温杯

夏天来讲的话，不温杯也没差到哪里去，如果冬天的话，温杯就很有必要了，咖啡杯尽量用保温效果好的，因为外界的温度也会影响一杯咖啡的口感

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例如耶加雪菲42-50度为最好喝，各方面最为突出，有些豆则反之温度高些好喝，温度低苦会增加，酸也会明显，所以天冷的时候最好温下咖啡杯，在倒咖啡。

凭借一双巧手，掌握水流，挥洒创意，调制出让人回味悠长的美妙咖啡滋味。喝咖啡，从来都不是简单的事儿，它是用心的制作，每一杯咖啡都是独一无二的。

吃货们的福利！吃一口就停不下来的5大河北美食，我都看饿了！

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