时间:2018-10-15 06:05:28 来源:彼岸花开彼岸啊作者:野草点击:
图中的越南男子很爱做菜,而且做的都是越南当地很有特色的美食,他做过烤竹鼠、烤田鼠、烤福寿螺、烤蝙蝠等美食。这次为了要做菜,他竟然跑到河边,去割了一大捆的野草,这种野草就是图中的这种,看到这里你一定很奇怪吧?他这是在做什么呢? 这些野菜怎么能做菜吃呢?
把这些野草拿回家后,他把这些野草清洗干净了,把它们切成野菜叶子和野草茎。又把自己买来的4个猪腰子洗干净,处理好
把这猪腰子和这野草叶子放在锅里一起炖,炖了大概有一个小时的样子才炖好。
炖好之后,把这猪腰子捞出来,切成小块,又把这野草茎切碎了,和这猪腰子拌在一起,里面加了一些鱼露之类的调味品。看到这种吃法,真的是太特色了。
这种野草还有一个名字,那就是香茅,草自带一种柠檬的香气,用来做配料最好不过了,比香葱的作用都大呢!看到这种吃法,你是不是很喜欢呢?
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