时间:2018-10-14 21:36:22 来源:全球烘焙指南作者:自己的点击:
秋天来啦,
为何不试着做一下馅饼呢?
都是做馅饼的完美馅料。
肯定会给你的家人和宾客留下深刻的印象。
今天给大家介绍的西雅图业余面包师
她做的派不仅仅美味
馅饼皮更是可以用壮观来形容
她就是Lauren Ko
她有一份全职的工作
尤其喜欢用面团编织出
但你永远无法分辨出
偶尔,
她会将自己的作品上传至 Instagram,
作为私人记录
这个 ins 账户一直默默无闻,
直到有一次
几天后
这张图收到了超过十万个点赞
ins 也顺带涌进了数万粉丝
她将精确的数学模型运用到烘焙中
利用复杂的交织模式
形成了变形图案
Ko的甜点是如此的复杂和艺术化
但却有一种扭曲
她将在复杂的编织和优雅交错的图案中
安排长而薄的面团
这些结果通常会使馅饼的馅料裱起来
Ko 结合了经典的外壳和丰富多彩的馅
创造她视觉上引人注目的pie
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