时间:2018-10-14 14:20:44 来源:吃货吃货作者:圆白菜点击:
材料:粉丝3个、圆白菜半个、五花肉半碗、胡萝卜半个、蒜适量、糖半汤匙、酱油3汤匙、胡椒粉1茶匙、香菇3个、盐适量
做法:
5.倒入虾干煸出香气;
6.下入粉丝,小火,用筷子不断的搅动。3分钟左右。
7.放入肉碎。为什么不提前放肉碎呢。因为想保持它的口感嫩嫩的。提前放的话会把肉炒硬;
8.听见粉丝啪啪响时,倒入圆白菜,翻炒发软。烹入适量酱油,一点点盐,一点点胡椒粉,适量白糖,下入胡萝卜丝。改大火,翻炒。最后放入香菇末。翻几下出锅;
做法:
2、将骨汤煮至水沸,加入豆腐以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花;
3、最后点缀小葱末即可。
材料:鸡翅10 只,葱姜20 克、味蚝油50 克,味达美冰糖老抽10 克,味极鲜10 克,糖5 克,料酒10 克,淀粉10 克
操作过程:
2.锅中加20克油放入葱姜煸炒后转小火加入蚝油在熬制出蚝油香味后放鸡翅、味达美冰糖老抽、味达美味极鲜、糖、料酒和适量开水烧开后小火烧10 分钟开大火收汁用少许淀粉勾芡即可。
鲜笋烧豌豆
材料:春笋200g、腊肉一块、青豌豆200克、高汤1大勺、油少许
做法:
1. 腊肉一块洗净切丁。
2. 新鲜豌豆去壳剥成豌豆米,飞水煮开。
5. 下笋丝同炒,
6. 加入一大勺高汤焖煮2分钟,
7. 接着放入豌豆翻炒至熟即可。
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