美食推荐: 鲜笋烧豌豆,圆白菜,蛋花豆腐羹,蚝油鸡翅

时间:2018-10-14 14:20:44 来源:吃货吃货作者:圆白菜点击:

导读:[db:简介]
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材料:粉丝3个、圆半个、五半碗、胡萝卜半个、蒜适量匙、3匙、胡椒粉1匙、香菇3个、适量

做法

1.粉丝温泡十分钟后捞出控干份。一定要控干哦;

2.圆胡萝卜切丝;

3.五剁碎,香菇提前泡发剁碎,干泡发捞出滤干,蒜末;

4.炒锅,多点,小火把蒜末煸金色;

5.倒入干煸出香气;

6.下入粉丝,小火,用筷子不断的搅动。3分钟左右。

7.放入碎。为什么不提前放碎呢。因为想保持它的口感嫩嫩的。提前放的话会把炒硬;

8.听见粉丝啪啪响时,倒入圆,翻炒发软。烹入适量,一点点,一点点胡椒粉,适量,下入胡萝卜丝。改大火,翻炒。最后放入香菇末。翻几下出锅;

豆腐

材料:1只、豆腐半块、骨150克、小葱末少许

做法

1、将打散,豆腐捣碎;

2、将骨煮至沸,加入豆腐以小火煮,适当进行调味,并撒入

3、最后点缀小葱末即可。

鸡翅

材料:鸡翅10 只,葱姜20 克、味蚝50 克,味达美冰老抽10 克,味极鲜10 克,5 克,料酒10 克,淀粉10 克

操作过程

1. 鸡翅洗净滤干分。

2.锅中加20克放入葱姜煸炒后转小火加入蚝在熬制出蚝香味后放鸡翅、味达美冰老抽、味达美味极鲜、、料酒和适量烧开后小火烧10 分钟开大火收汁用少许淀粉勾芡即可。

鲜笋烧豌豆

材料:春笋200g、腊一块、青豌豆200克、高1大勺、少许

做法

1. 腊一块洗净切丁。

2. 新鲜豌豆去壳剥成豌豆米,飞煮开。

3. 鲜笋切成细丝,飞去除涩味。

4. 锅少量,爆香腊丁。

5. 下笋丝同炒,

6. 加入一大勺高焖煮2分钟,

7. 接着放入豌豆翻炒至熟即可。

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