口感佳的美味,值得学做

时间:2018-10-14 11:56:03 来源:瑞雪丰厚作者:茶匙点击:

导读:[db:简介]
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宫保鸡丁的做法:

主料

3个

辅料

1匙、豌豆淀粉20克、大葱2根、1匙、2匙、干椒粒10克、大蒜(脱)2瓣、酒1匙、干椒10克、精1匙、胡椒粉1匙、姜1块、椒1把

原料,鸡三只

切成大拇指甲大小的丁

加入豌豆淀粉、、料酒,拌匀后腌制十分钟入味

大蒜和老姜切成末,大葱切小段

椒剪成段,椒粒

生米适量

兑碗芡:调味碗中加入豌豆淀粉、胡椒粉、

锅内下少许六成温加入干椒和椒粒炝锅,再加入姜、葱、蒜炝出香味(葱只加一半)

再下入码味以后的鸡丁下锅, 大火翻炒至鸡丁成熟,倒入兑好的料汁并继续速炒匀

加入剩下的葱,最后加入生米炒匀起锅装盘(生米一定是最后加)

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