时间：2018-10-14 11:56:03 来源：同程周边游作者：兰州点击：
成为军嫂的张馨予可以说是十分接地气，蜜月并没有选择国外知名的旅行地，而是陪着老公何捷回了老家。
夫妻俩同吃一碗面的画面给网友们撒了满满的狗粮，十分拉好感，低调地圈了一大票粉。被张馨予大赞“几天都吃不完”的兰州美食，更是让众多吃货们的心蠢蠢欲动......
其实说到兰州，可能没有太多好逛的名胜古迹，可要说到吃，兰州人是绝不会认输的，吃，可是兰州人的头等大事！
兰州的美食，看似粗糙，实则细腻，而且味美价廉，不到¥100就能吃遍美食地图，对于吃货来说，实在是来了就不想走的存在！
你难以置信
众所周知，西北人爱吃面，兰州人对于面食的喜爱也是不言而喻。要是觉得兰州只有牛肉面可真就孤陋寡闻了，除了大名鼎鼎的牛肉面，很多美味面食都是兰州人的心头爱。
牛肉面-兰州人最念念不忘的味道
不同于简单的糕点小吃，兰州人的早晨，是从一碗扎实的牛肉面开始的，兰州人亲切地称它为“牛大”，牛大可以说是每个离家在外的兰州人心中最念念不忘的味道了。牛肉面讲究“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），一碗绝佳的牛肉面，这五个特点缺一不可！
“毛细、细的、二细、宽的、韭叶”，要想吃到一碗正宗的牛肉面，这些只有兰州人才懂的黑话也不能不知道，若是不知道怎么选，就从二细吃起吧，够入味，又不容易坨。
在兰州吃牛肉面可一定不能拘束，“店门口一蹲，吃完了鼻涕一擤”，这就是最正宗的老兰州吃法，加个肉加个蛋，经典的肉蛋双飞更是地道吃法的标配！桌上有醋有蒜，但吃不吃辣、香菜、葱，一定要在给师傅小票的时候就讲好。
行面，也叫饧面。行面有点像北京的打卤面，刚端上桌时完全看不到面，上面是一层厚厚的卤汁。这卤汁中有胡萝卜、豆腐、木耳、肉片、绿叶菜等，配料丰富，浓稠厚重，浇在面上，口味咸鲜。面很宽，但吃起来却依然没有劲道感觉，是绵软的。
沙米粉是一种凉粉，原料是在沙漠中生长的一种植物——沙米。沙米是一种草本植物，到成熟的季节，沙米会结出殷实的籽实，人们便用木棍把籽实敲打下来，研磨成粉，再做成凉粉。
吃的时候将沙米粉切成粗条，拌上调制的卤汁，再放上辣椒，一碗绝对是只有当地才有的特色小吃沙米粉就做好了。
西北地区食用羊羔肉的历史极为久远，据史料记载，远在唐代，凉州畜牧天下驰名，河西走廊的羊羔肉就作为贡品了。羊羔肉质地细嫩，烤、清炖都很好吃。
切开以后就能明白它名字的由来。里面不但层次很多，而且五颜六色，是放了不同口味的馅料在里面，发红的似乎是果酱，有淡淡的甜香；发绿的味道十分熟悉，却怎么也想不起来。不管如何，这种做法倒是丰富了粗粮的味道。
（本文配图均来自同程用户AIR心旅行）
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