当前位置：首页 > 生活 > 食谱

柿子，竟然还有这么多你不知道的吃法！

时间：2018-10-14 09:50:27 来源：美食圈作者：柿子点击：

原创

柿子，分甜柿和涩柿两大类。人们常说，柿子，捡软的捏。意思其实就是柿子在软的时候才成熟可以吃，是说涩柿。下图的这种，叫尖柿，只有软了才能吃，是涩柿的一种。

今天，我来说一种可以在树上摘下来就可以吃的硬柿子，属于甜柿，盘柿，如下图

盘柿，原产中国陕西，就是我的家乡，皮薄多汁，口感香甜，在树上成数之后可以直接摘下来吃，易于运输储存。

柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了锌和铜的含量，其他成分均比苹果高。 中医用药中，柿子是一味中药，有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效。

他有这么多好处，但是也有需要注意的一些地方，柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。糖尿病、慢性胃炎患者忌食柿子。

评论区留下你吃过的柿子种类，看看大家知不知道，欢迎大家讨论。

家乡的特产有很多，一定不会让你失望。记得收藏加关注哦！

10次路过10次错过！隐藏在城中村的这家麻辣烫，十几年了~一直很少人知道！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章