时间:2018-10-14 05:20:30 来源:房间密码没开门作者:肥肠点击:
说起肥肠,很多人虽然喜欢吃,但总不会处理清洗,其实只要清洗方法得当,肥肠吃得可以很卫生。关键炒肥肠,特别香,容易下饭。
溜肥肠
食材:
肥肠 大蒜 生姜 大葱 尖椒 食用油 食盐 生抽 白糖 料酒 食醋
做法:
将大肠用食盐搓洗,清洗干净,剪开,再用食醋搓洗,多清洗几下。然后把肥肠用热水煮一下,水里放入料酒和姜蒜,可以去一下腥味。
辣椒切成段,葱切成葱花,生姜切成片,大蒜也切成片,放旁边备用。热锅凉油,油热之后,把葱姜蒜放进去爆一下香,然后把肥肠加进去,煸炒一下,调一下味,加入食盐、生抽和白糖,搅拌均匀,出锅就可以了。
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