荤素搭配的饺子馅,秋天就差这道鲜香的饺子了,get一下吧

时间:2018-10-13 20:56:09 来源:乡土苦旅作者:倭瓜点击:

导读:[db:简介]
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天到了,气温也渐渐降下去了,生活在北方城市的我,在北方的寒风中瑟瑟发抖。寒冷的天气里面什么都不想干,就想窝在被窝里机听听音乐,这时候的我是多么想一碗乎乎的饺子啊!

每年过年的时候是气温正低的时候,但是我们都欢欢喜喜的准备过年,自然也觉不得风有多大天有多冷,忙活了一天,到了晚上大家都聚集在一起团团在餐桌旁边,留着哈喇子等着香喷喷乎乎的饺子,啊,想想真是幸福啊!果然,好不过饺子

今天小编就想跟大家说说如何出鲜嫩多汁的饺子。我们家这里,最好饺子馅是韭茴香的,但是今天小编并不是想说这个馅子,而是想跟大家介绍一种很少见的饺子馅料,用这个出来的饺子味道新奇,鲜嫩多汁,让人了就停不下来。

现在这个季节很多都已经涨价了,而只有它还默默无闻的坚守着原来亲民的价,对,它就是倭瓜。大家都知道,很多瓜类不仅能做,还能做成饺子馅饱饱口福,味道好不说,这几种食材营养还很丰富。今天要介绍的就是用倭瓜,韭和猪饺子,堪称绝配,味道也贼好

【倭瓜饺子

所需食材

倭瓜500克,韭200克,馅300克,面粉500克,3克,生抽2勺,老抽1勺,蚝1勺,清1个,胡椒粉少许,香少许,葱姜蒜适量

做法步骤

1.准备500克面粉,然后往面粉里面加适量和成光滑没气孔的面团,然后密封饧半小时。

2.在饧面的空里,可以开始做馅,加葱姜末和,均根据自己的口味添加,再继续加2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝,1个清,然后朝着一个方向搅拌,直到馅软滑。

3.准备500克倭瓜,把倭瓜先切成丝再切成丁。再准备200克韭,把韭择完洗净,切成小丁,再把切好了的倭瓜和韭拌在馅里面,搅拌均匀,做成子馅。

4.等到面饧好之后就可以饺子了,完之后静置一会儿,往锅里加足够的,等烧开,然后下饺子,盖上锅盖煮至沸腾,沸腾之后加半碗凉,如此重复三次,等最后饺子飘上来就说明熟了。

倭瓜馅的饺子我就过几次,但是那种美味感觉是我忘不了的,今天吧这种方法分享给大家,希望大家也会喜欢

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