时间:2018-10-13 11:55:56 来源:美食当家人作者:变蛋点击:
现在的生活节奏越来越快,科技也越来越多发达,人们对食物的追求也越来越高。很多小吃也因此逐渐消退甚至消失,也逐渐被遗忘。不知道大家是否还记得儿时那些小吃,很多都在逐渐消失,可能过几年就见不到也吃不到了。
一。花生巴 米浆裹上脱壳的花生炸制而成,有的花生会换成黄豆,小时候经常吃的一种零食,一口咬下去嘎嘣脆,以前家里每年都会做上一点,放在罐子中保存能吃到来年,如今这个零食也少见了。
二。芝麻糖 这种糖现在我们也还吃,但是一般已经成了过节的时候去超市买,街头手工做的已经基本不见了。小时候对它真是又爱又恨啊!好吃的让人迷恋,粘牙的让人想扔掉!那时候的芝麻糖你也许不知道,卖糖的人他要跟你赌博一下,赌赢了你得到糖会更多,不知道你有没有用印象!还有生姜糖一起带着卖。
三。麦芽糖 叮叮咚,叮叮咚,小时候这个声音一响起,我们就特别高兴,都知道卖糖的来了,那时候童年没有多少零食,麦芽糖陪伴了我们整个童年,那时候价格也很便宜,有时候拿点废铁或者玻璃瓶就能换到一块糖!现在人不喜欢,也不能吃太甜的食物,糖没有要,因此卖糖人挑着糖走家串户,吆喝卖的场景如今也不多见了。
四。变蛋 以前变蛋是用来当零食吃的,农忙的时候没有什么可以吃,就带几个变蛋,干活累了,拿出来就直接吃,吃的还有滋有味的。现在人都说变蛋有毒,不吃了。不过按照现在工艺,变蛋含有工业重金属,着实不宜多吃吧。
五。爆米花 这个爆米花可不是城里电影院卖的甜到腻的那种,小时候吃的爆米花都是从一个黑乎乎的机器里制作出来了,一般,老爷爷都是戴着又厚又黑的大棉手套,一直摇啊摇,那个机器我们亲切的称呼它为“迫击炮”,粮食放进去再将机器架火堆上烘烤,不一会儿随着一声大喝“成了”,砰的一声大响,围观的小伙伴都捂住了自己的耳朵,而胖乎乎的爆米花也制作好了,现在这种制作方式已经很少见了吧,小伙伴们还记得吗?
以上5种小吃如今正在逐渐消失,相信我们走在大街上也很少能看到它们的身影,曾经见证我们成长的民间小吃,如今也要顺应时代发展潮流推出历史舞台吗?或许再过几年那些小吃我们想吃都吃不到了,对此你怎么看?哪道小吃能勾起你的童年回忆!
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