美味的饭菜真的是阻挡不了我这吃货的心,分享给你!

时间:2018-10-12 19:56:13 来源:家常食谱作者:翻炒点击:

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一、火豆腐

食材

肠2根,豆腐干,蒜少许,青椒or红,老干妈一勺,生抽少少许。

做法

1、火豆腐切丁分开放,青红椒切小圈即可,蒜切末。

2、锅里放,火先下锅,轻轻翻炒变色,扒到一边,蒜末下一半,爆香。然后下豆腐丁。

3、豆腐稍稍翻炒翻炒,然后可以把火扒回来,加一勺老干妈,少许生抽,此时大火速的翻炒,翻炒。

4、老干妈炒匀,放入青红椒翻几下,弄点清沿锅边淋下,保持大火,翻几下就ok。

5、关火,把剩下的蒜末下锅,翻动几下即可。

二、土豆青椒炒

食材

土豆1个,,青椒2个,猪椒,,料酒,淀粉。

做法

1、猪切片,用淀粉、适量、料酒抓匀腌制。

2、土豆削皮切薄片,冲洗几遍,变清后浸泡片刻,青椒洗干净切块。

3、烧,放几颗椒炸香后捞出不用,下片划至断生后盛出。

4、下青椒炒到7、8分熟,再放入土豆片炒至变色,加,加适量生抽和一点,倒入片炒匀即可。

三、火爆

食材:猪、洋葱、小米椒、大葱、姜、蒜。

做法

1、小米椒3个切圈、洋葱切小块,姜1块切片,大葱半根切斜刀切片 蒜切片;

2、洗净横向斜刀切片(注意底部不能切断)切好后竖向切片(前刀不切断,第三刀再切断);

3、切好的放入1勺、生抽1勺、料酒1勺、1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;

4、锅内放入适量温烧至7成,放入葱姜蒜片、小米椒圈炒香,放入腌制好的翻炒至断生盛出;

5、锅内放入适量温烧至7成,放入洋葱翻炒2分钟,倒入速翻炒,调入1勺、鸡精1勺炒匀即可。

四、瓜拌木耳

食材木耳 30克、瓜 1根、红尖椒 1/2个、蒜 2瓣、姜 2片、食 1/2匙、生抽 1/2匙、香 1/2匙、香 1/2匙、橄榄 1/2匙、 1/2匙、鸡精 1/4

做法

1、木耳用冷浸泡2个小时左右至其泡发

2、然后用成小块

3、烧,将木耳放入焯烫至再次烧开,盛出过凉沥干待用

4、红尖椒切颗粒,姜和蒜剁成末

5、瓜表皮洗净削刀皮,都去皮也能够的,我这样是为了养眼,然后切小块

6、将一切资料放入碗中

7、加调料拌匀,装盘即可

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