时间:2018-10-12 15:05:59 来源:亦秋家的日常美食作者:肥牛点击:
冷冻肥牛卷,一般朝市里都有的卖,大多时候买来都是涮火锅的,但其实用来日常做菜也很不错,省时省事,口感又好,薄薄的很容易加工,孩子吃起来也不费劲。
今天推荐给大家一道以肥牛卷为原料的家常版日式洋葱肥牛,做法简单又好吃,营养丰富好消化,老少皆宜。
原料:肥牛卷,洋葱,胡萝卜,姜,蒜,料酒,蚝油,生抽,白糖,鸡精。
步骤:
洋葱半个,去外层老叶,切成细丝;胡萝卜一小根去皮,切成或擦成胡萝卜丝;适量姜、蒜切片;调一碗酱汁:适量料酒、生抽、蚝油、白糖,加少量清水搅匀备用。
2.肥牛卷焯水处理:烧一锅开水,肥牛卷无需解冻直接下水,再次烧开,肥牛片一变色即捞出,再用清水冲洗一下,沥干备用。
3锅内热油,先下姜片蒜片炒出香味,倒入洋葱丝和胡萝卜丝,大火一同翻炒;炒至洋葱丝开始发软,下入肥牛片,再一同翻炒几下,倒入调好的酱汁,大火翻炒均匀入味。
4.待酱汁收的差不多了,再加点鸡精炒匀即可出锅。
小贴士:
冷冻肥牛卷是经过加工处理的食品,用来做菜前一定要焯水处理下,除去污腥也更干净卫生。酱汁比例是:2小勺料酒、3小勺蚝油、2小勺生抽、1小勺白糖,大家可根据个人口味再做调整,按这个比例做出来味道是偏淡甜的。这道菜里洋葱要多炒炒,不要太生脆,软些才更好吃。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告