时间:2018-10-12 14:16:39 来源:河山村秀作者:红枣点击:
红枣节瓜煲牛骨
牛骨 1500 克,节瓜(毛瓜)1500 克,红枣 50 克,姜 25 克,精盐 15 克,味精 5 克,植物油 50 克,开水 5000 克。【制作】
1.将节瓜去皮,原个切段;红枣洗净去核;牛骨敲断。
2.中火烧热炒锅,下油将节爪略煽炒,盛起待用。3.取大瓦堡一个,放入开水、牛骨、红枣、姜,先用旺火烧沸后改慢火堡约 2 小时,加入节瓜再堡 2 小时便成,放精盐、味精调味。【特点】
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