时间:2018-10-12 10:06:17 来源:烘焙拾光作者:板栗点击:
最近出门总是能看到路边的烤板栗,与老板闲聊了几句,才知道原来九、十月份正是板栗成熟的季节,真是平时不关注,都不知道。想不到我们的板栗在国外,居然被叫做人参果,由于好奇心作祟,特意查询一番,板栗营养真的很丰富,包含了我们人体所需的多种维他命微量元素等,而且是有肾之果的美称哟!最重要的是做起来方便又好吃,可以说是懒人美食,不等了,蒸板栗马上做起来。
-食材配料-
第一步:我们首先要准备好食材,在挑选板栗的时候,用手捏一捏,板栗外壳比较坚硬的话,说明是个好果,果实饱满。如果外壳软软的,这种可以放弃了,说明里面的果实比较空憋,不丰满。
第二步:上图比较形象,我们准备一根筷子,架上筷子,用刀子把板栗切出一个裂缝。
第三步:这个是安检工作啦,准备烤板栗了,但是之前要检查一下水箱里的水量是否足够。
第四步:打开烤箱,将准备好的板栗,铺在蒸网片上。
第五步:烤箱的模式,你可以任意选择,只要保证时间为半小时就可以。
第六步:哒哒,半个小时到啦,上面图中就是蒸好的样子了,怎么样,是不是流口水啦,色泽嫩黄,而且很好剥哟。
第七步:这个根据个人口味了,喵姐比较喜欢加一些料,是不是有点重口味了?只把一半的板栗拿出来,加入少许的玉米油和桂花酱。
第八步:把上步骤加料的板栗摇晃均匀,挂上味,再一次的放入到烤盘上,160度,时间为20分钟,20分钟内可以开蒸烤箱,搅拌一下,为的是让我们的板栗受热均匀。
我们可以暂时叫它怪味板栗,是不是很有食欲呢,蒸烤箱就是一个机器,即可以蒸又可以烤,非常方便,烹饪功能不会下降的,放心吧!可以入手一台哟!
上图是我们蒸出来的原味板栗,也是超级诱人哒。自己在家做板栗,而且不费力。
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