时间:2018-10-12 08:46:30 来源:京明美食作者:茄子点击:
香煎茄片
原料:
茄子1个、柿子椒、红尖椒、虾米、鸡蛋黄、高汤、白糖、鸡精、生抽、葱、姜、蒜、淀粉、色拉油、食盐、蒜苗
做法:
1.茄子清洗干净切片,改花刀,柿子椒、红尖椒洗净切块,姜、蒜切片
2.把茄子片加盐,腌制10分钟,鸡蛋打好,准备干淀粉,茄子片先沾鸡蛋液再沾满淀粉备用
4.锅底留油,放入姜片、蒜片,炒香倒入柿子椒、红尖椒,虾米翻炒,加入酱油、清汤、白胡椒粉、鸡精、糖煮沸
5.倒入茄子翻炒,加入水淀粉勾芡,放入蒜苗出锅 ok
香橙咕噜肉
原料:
猪里脊肉300克、橙2个、食盐、料酒、白糖、白醋、小葱、番茄酱、淀粉、姜、蒜
做法:
5.倒入肉片炸至金黄捞出,锅底留油,放入蒜末,姜末和调好的料汁烧开
6.倒入橙块和肉片翻炒均匀 出锅 ok
原料:
梨、冰糖、陈皮
做法:
3.加入冰糖再焖煮15分钟 出锅ok
温馨提示:秋季天气干燥,香煎茄片清热去火,香橙咕噜肉可以降血压,香橙咕噜肉可以开胃
所以大家没事可以做做尝尝
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