春天一定要多吃这道菜,鲜美无比还最养身体!

时间:2018-10-11 22:56:22 来源:多味豆作者:适量点击:

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春天正是万物生长季节

最受天地精华的就是自然生长的蘑菇了

蘑菇不仅美味减脂

还能能促进细胞生长,增强人体免疫力

美容改善脾胃功能

除了小鸡炖蘑菇就不会别的法儿了?

教你几招

让你上这鲜美营养宝贝

- 鸡蘑菇炖 -

用 料:

大米、鸡、蘑菇适量甜椒、红甜椒、洋葱1小匙、胡椒粉少许、料酒1小匙、高适量海鲜2小匙

做 法:

1、大米淘洗干净,沥干分备用

2、鸡洗净,去骨,切成小块,放入容器中,加、料酒、胡椒粉腌渍一会;蘑菇洗净,全部切成小块;甜椒、红甜椒洗净后切丁就行

3、把鸡骨放入小锅,加入适量煮成

4、取来炒锅,用平底锅、不粘锅比较好。锅内加入少许,加入洋葱碎炒香,再加入所有菇类,继续炒香,再加入鸡块,炒至鸡

5、接着加入米炒香,然后加入高,盖上锅盖小火焖至米熟,待汁煮干后加入红椒碎和椒碎,再加入胡椒粉、海鲜调味,拌炒均匀就可以出锅了。在加入高后记得常打开盖子搅拌一下,以免糊底

- 蘑菇片 -

用 料:

100克,鸡菇400克,青红椒各1个,葱,姜,,十三香作料

做 法:

1、放冰箱冻两小时,取出切丝。

2、青红椒切丝,葱姜切丝。

3、锅里放入30克烧,放入丝翻炒几下,加入葱姜、鸡菇继续翻炒。

4、再加入、十三香作料、少许,再翻炒几下即可出锅。

- 土鸡炖蘑菇 -

用 料:

土鸡1只, 新鲜香菇,姜(适量切片),椒(20粒左右), 八角

做 法:

1、 炒锅加,放入4匙烹饪

2、 好后,放入姜片,炒香。然后放入鸡块,放入八角一起煸炒。

3、将鸡炒干后,挪入炖锅中,炒鸡剩下的不要。

4、 加入量以盖过鸡为准,放入椒粒。

5、 开后调小火, 加入米酒4勺,加3匙,加盖炖1.5个小时。

6、最后,加入蘑菇再中火炖15分钟就可以出锅了。

- 菌菇 -

用 料:

杏鲍菇150克、香菇20克、菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克、细香葱1根、胡椒粉1/2匙、食1/2匙、适量

做 法:

1、材料准备好,各种菌菇切自己喜欢大小

2、葱切末,姜切丝,蒜切片。

3、锅里,爆香姜和蒜。

4、放菌菇拌炒。

5、炒至菌菇软熟兑入适量

6、大火烧开,小火炖30分钟。

7、调入胡椒粉。

8、调入适量,出锅前撒上葱即可。

- 爽口小鲜蘑 -

用 料:

末100g、蘑菇260g、青蒜100g、适量适量适量、生抽适量胡椒适量、姜适量、小葱适量适量

做 法:

1、将蘑菇切片,青蒜斜切。

2、末加生姜、葱、胡椒调味

3、锅温末炒变色,盛出备用。

4、下蘑菇和青蒜。

5、炒变色加调味

6、翻炒均匀将末倒下去。

7、最后炒均滴点生抽调鲜起锅。

- 西兰蘑菇烩仁 -

用 料:

仁80g、西兰200g、蘑菇100g、橄榄适量、蒜适量、姜适量、红适量、料酒适量胡椒适量适量适量、高适量淀粉适量

做 法:

1、将西兰掰成小朵;蘑菇切片;蒜切末;姜切小片;鲜仁用少量料酒、胡椒粉稍微腌制5分钟。

2、锅中加适量烧开,滴入几滴,将西兰焯烫2分钟后过凉,沥干备用。

3、炒锅上火,加入适量橄榄

4、后加入姜片、蒜末、干红椒圈爆香。

5、下入腌制过的仁翻炒至变色,加入口蘑片翻炒至蘑菇微微变软。

6、加入提前烫过的西兰,同时加适量调味,加入2勺高,翻炒均匀。

7、用少许淀粉勾芡翻炒均匀后即可出锅。

【以上内容来自网络,版权归原作者所有】

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