时间:2018-10-11 18:06:15 来源:热爱红烧肉作者:口子点击:
最最最喜欢秋天了,大丰收的季节,各种水果蔬菜都下来了,其中最喜欢的当然就是这又甜又面的栗子了,北京人喜欢吃油栗,油栗个头小但是口感好甜度高,而且非常容易去掉内皮,很多人都知道有些栗子的内皮非常非常的不好去掉,虽然外皮好去,但是去内皮经常会给人去的怀疑人生,但是油栗没这个烦恼,油栗的内皮会跟外皮一起被剥掉特别省事,所以我家也是非油栗不吃的。往年我烤栗子都是用切菜刀剁一个小口子再烤,以免烘烤时爆炸。
但是用菜刀剁时一手拿刀,另一只手千万不要去扶着栗子,万一没剁准,手就完蛋了,所以每次剁这栗子我都是左手不扶的,但是也有个缺点,有可能栗子剁歪了就滚到地上去了,再捡起来洗洗继续哈。也有人说用剪子剪口子的,可是我家剪子根本剪不动呀!所以不知道到底真假了。今年我老公帮我做了个类似小铡刀的工具,说看我战战兢兢的剁栗子怪心疼的,所以试着给我做了个小铡刀,试了试效果还真棒呀!栗子也不会到处乱滚了,太棒了。
他说这太粗糙了,等有空再重新做个精细点好看点的,我说无所谓,甭管好不好看能把栗子切个口子就行啦!他这个工具还真是好用,不但能给栗子切口子了,还能再切一次来个十字口子,烤好的栗子更好剥皮儿了,赶紧分享给大家,如果你家那位动手能力强,也叫他给你做一个吧!从此切栗子再也不怕会伤到手了呀!对了,就是用的美工刀片和小木块用螺丝组装起来的。
1准备好所有食材和工具:油栗300克、麦芽糖10克、自制切栗子工具。
3把栗子平面冲下放在切栗子的工具的刀片下方。
5抬起来栗子被刀片带起来了哈哈,然后把栗子拿下来。
6你看栗子上就会有个切口,这样再去烤就不会爆了。
7也可以再放回去再切一个口子形成一个十字,做好的栗子就会更好剥皮。
8所有的栗子都切好口子以后放在空气炸锅里。
9盖好盖子选干果档烤18分钟。
10烤到16分钟时打开盖子将栗子捡到一个盘子里。
12再把盘子放回空气炸锅继续烤剩余的那2分钟即可。
小提示:如果你不喜欢太甜的可以省略地11步,直接烤好了就能吃,不过小孩子喜欢这种外面也有甜味的。如果你没有这种工具就用切菜刀,在栗子上剁一下有个小口子就行,就别切十字了,千万注意安全就好。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告