时间:2018-10-11 14:50:44 来源:情感的菜鸟作者:延寿点击:
1、豆腐
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
2、海带
海带的确是一种营养价值很高的菜。海带生长在海水中,是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等,含量是菠菜、油菜的好几倍。
3、蚕豆
生的蚕豆也不能吃,因为它含有巢菜碱苷,会和体内产生的糖苷配基降低红细胞的GSH含量,引发溶血的中毒反应。人在误食生蚕豆5~24小时后,会出现乏力、头晕、肠胃不适、黄疸、呕吐、腰痛甚至血尿的中毒症状。
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