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美味厨房：中国很多烹饪方法都是蒸煮，而外国人却不是很喜欢

时间：2018-10-10 19:30:55 来源：美食八通天作者：烹饪点击：

大家发现了吗？在我们的国家中，蒸和煮这两种烹饪方法是非常的受欢迎，你看哟，早上一起来吃的早餐，是不是会是包子、面条、饺子等等呢，在中国有着不少的食物都是靠着这两种烹饪方法来煮的。

可是在外国厨师的眼里，他们并不喜欢蒸和煮这两种烹饪方法，小编在这说的并不是所有的外国厨师，只是一部分而已，因为有些外国厨师是非常喜欢中国的美食的，也就会喜欢蒸和煮的烹饪方法。

在外国人的眼里，我们中国人所煮的东西，没有发现有焦糖化的现象，或者是褐变的情况，就因为这样，外国人并不喜欢这两种烹饪方式，而且对于蒸来说，这是一种很好控制的烹饪方法，因为在蒸食物的时候，温度是恒定的，我们需要留意的是蒸的时间。

我们会发现基本所有的食物都是可以蒸的，蒸其实是一种省油的方法，在我们以前贫穷的时候，油并不是那么多的时候，我们都会习惯去蒸，蒸是一种省油又快捷的方法。而煮呢，其实也可以升级成炖，这两者的不同基本就是时间不同而已。

我们会发现外国人做的食物都会是非常的精致，而小编是这样想的，外国人之所以不是很喜欢蒸和煮这两种方式，大多数的原因是因为他们无法再把食物加工的更精致很好看，请问你们是怎么看的呢？欢迎在评论区和小编讨论起来哟。

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